Biomassa de banana verde

Lave as bananas.

Coloque as bananas na panela de pressão.

Cubra com água fervente.

Tampe e mantenha no fogo médio.

Quando a panela pegar pressão, abaixe o fogo.

Deixe cozinhar por 8 minutos.

Após esse tempo, apague o fogo.

Aguarde a pressão ser liberada naturalmente para abrir a panela.

Retire as bananas, descarte a água do cozimento.

Descasque as bananas ainda quentes com cuidado.

Reserve as cascas para outra preparação.

Triture a polpa no processador ou liquidificador até formar uma pasta cremosa.

Se necessário, acrescente um pouco de água filtrada para ajudar a bater.

Para armazenar, separe em porções.

Armazene na geladeira por até 5 dias ou coloque no freezer por até 30 dias..