Reconectando Famílias à Mesa
O inhame traz maciez ao bolinho, além de enriquecer a preparação do ponto de vista nutricional.
⏱01:00
👥20 porções
🍽️Salgado
Cozinhe o inhame com a casca até que fique macio.
Descasque.
Amasse bem até virar um purê.
Reserve.
Refogue a cebola no azeite até que fique ligeiramente dourada.
Junte os talos.
Refogue mais um pouco.
Deixe esfriar.
Enquanto isso misture a carne, o sal, o ovo e a aveia.
Adicione o purê de inhame já frio.
Junte os talos refogados.
Misture bem.
Modele no formado de bolinhas.
Disponha em assadeira untada ou pocione em forminhas para muffins.
Leve para assar em forno a 180 graus até que fique dourado.
Convidem um de cada vez a agradecer por algo daquele prato — e terminem orando pela família que está à mesa.
