Como preparar uma suculenta bisteca na manteiga

Tempere a carne com o limão e o sal e deixe descansado. Deixe a bisteca temperada com limão descansando durante 30 minutos, esse procedimento é indicado para deixar a carne macia e suculenta.

Misture o alho amassado na manteiga e passe pelas bistecas.

Unte a forma refratária escolhida com manteiga.

Coloque a carne sem sobrepor os pedaços e leve para assar em um forno preaquecido a 200ºC durante 50 minutos.

Ao atingir os 25 minutos, abra o forno e retire a carne e troque de lado.

Se necessário, unte mais uma vez a forma com a manteiga.

Volte ao forno, novamente ao atingir o tempo.

Estará pronto para servir.