Omelete com champignon a moda Paris

Refogue no azeite a cebola picadinha.

Adicione o champignon fatiado.

Tempere com pimenta do reino, coloque um pouco de tomilho e sal a gosto.

Bata os ovos e coloque creme de leite fresco.

Tempere com sal e pimenta do reino.

Coloque uma frigideira para esquentar e derreta um pouco de manteiga.

Despeje os ovos batidos, quando estiver quase pronto, coloque duas fatias de mussarela abertas e os cogumelos refogados.

Feche e deixe no fogo mais um pouco para o queijo derreter.