Panqueca americana tradicional

Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, o sal, a farinha de trigo e o fermento.

Bata até obter uma massa homogênea.

Deixe descansar por 10 minutos.

Em uma frigideira, pincele um pouco de margarina e despeje uma concha da massa.

Cozinhe em fogo baixo, vire e espere cozinhar do outro lado.

Para saber quando a panqueca deve ser virada, observe que a massa deve estar seca e as bordas devem soltar da frigideira.