Receita de Sopa de Feijão espaguete calabresa

Fervente a linguiça, corte e reserve.

Em panela grande, refogue no azeite com alho amassado até ficar levemente dourado, acrescente a cebola e mexa até ficar transparente.

Depois, adicione a água e deixe ferver, acrescente o macarrão, a batata e a cenoura e cozinhe até ficar al dente.

Aproveite enquanto isso e bata o feijão com a linguiça (separe alguns cubinhos para colocar na sopa pronta) e despeje na panela com o macarrão e os legumes.

Coloque o tempero pronto ou seu tempero secreto e deixe abrir fervura por 10 minutos com a panela semi-tampada.

Adicione o cheiro verde e prove o sal. Se o caldo estiver muito grosso, adicione mais água.