Sopa de batata-doce e entrecasca de melancia

Cozinhe a batata-doce com a água até que fique macia.

Bata no liquidificador e reserve.

Aqueça o óleo doure os cubos de frango.

Acrescente o sal, a cebola e olaho.

Quando estiver dourado, coloque as cascas de melancia.

Refogue mais um pouco.

Junte a mistura do liquidificador, se necessário, coloque mais água.

Cozinhe até que o frango fique macio e as cascas cozidas.

Coloque os talos de salsa e regule o sal.

Sirva a seguir.